Rösle Plaque de grill Vario Ø 30cm

Transformez votre barbecue VARIO en une station de saisie professionnelle avec cet insert en fonte émaillée. Le 250423 est l'outil indispensable pour des cuissons courtes, un marquage spectaculaire et une gestion des graisses optimale.

Polyvalence $\text{2-en-1}$ et Maîtrise de la Fonte :

• Matériau Premium : Fonte Émaillée : La fonte est reconnue pour sa capacité exceptionnelle à retenir et à distribuer la chaleur de manière uniforme. Ce matériau est parfait pour saisir rapidement tous les aliments et assurer une cuisson uniforme sur toute la surface.

• Surface Réversible : Deux modes de cuisson en un seul produit :

  • Côté Strié (Grill) : Conçu pour garantir les marquages de grillades professionnels sur vos steaks, volailles et autres pièces de viande.

  • Côté Lisse (Plancha/Plaque) : Idéal pour cuire des aliments délicats ou de petite taille (crevettes, médaillons, légumes, œufs) qui nécessitent une surface pleine.

Performance et Propreté sans Compromis :

• Idéale pour les Saisies Courtes : Grâce à l'excellente rétention thermique de la fonte, cette plaque est parfaite pour tout aliment cuit sur une courte période, garantissant une belle réaction de Maillard (le brunissement qui donne le goût).

• Gestion Anti-Flammes de la Graisse : Spécialement conçue pour la cuisson des viandes grasses (poitrine de canard, ventre de porc), la plaque retient les graisses et les empêche de tomber directement sur les flammes, évitant les flambées et préservant la saveur.

• Système $\text{VARIO}$ Intégré : Un ajout essentiel à votre écosystème VARIO RÖSLE. Cette grille (Ø30 cm) s'insère parfaitement dans l'ouverture centrale de votre grille principale VARIO (modèles VIDERO ou autres), vous offrant une modularité sans précédent.

Ajoutez cet insert en fonte à votre arsenal. Obtenez le marquage rêvé tout en gardant votre barbecue plus propre.